帰るぞ～！ 今年は実家に帰るぞ～！ お兄さんを実家に連れて帰るのは、久しぶりだぞ～！ 大掃除で出たいらない品々は、段ボールに詰めて、実家へＧＯ！ ゴミに出さずにお持ち帰りするところが、アタシの優しさ。 ついでに言うなら、 今年もお兄さんを捨てず…

・ミロトンビーフ 玉ねぎしっかり炒めて牛肉加えて焼き付けたら、コンソメスープ、 ケチャップ、ウスターソース、しょうゆで煮詰めてできあがり。 ご飯にかけて、たっぷりチーズで頂きました♪ ・大根サラダ ツナ、大根、貝割れ 朝、ケータイ目覚ましが鳴らな…

・豚バラのコチュジャン炒め にんにく、しょうがをごま油で炒めたところへ、豚バラ入れて炒めたら、 ザックリきゃべつとねぎ投入。 シャカシャカ油まわったら、タレ（酒、味噌、コチュジャン、砂糖、 しょうゆ）絡めてできあがり♪ ・山芋のわさび酢じょうゆ …

・真っ黒黒のさんまの開き よそ見注意ね。（汗） ・手羽先のこってり白ごま焼き 漬け汁（酒、しょうゆ、砂糖、はちみつ、白ごま）に浸した手羽は、 ごま油で蒸し焼きしたら、余り汁でジュワッとからめてできあがり♪ 一緒にしいたけとねぎも焼いときました。 …

・千切り山芋どっさりの鮭イカ丼 ・アスパラとエリンギの焼き浸し メリークリスマス♪ っと、そうそう、今日は、クリスマス。 アタシは、帰宅早々、コナン特別番組（！？）で楽しいひとときを。 ちなみに、 昨日ケーキとチキンで飲んだくれ。(爆) 土曜の大掃…

・小松菜とベーコンのパスタ オリーブオイルでにんにくを炒めたところに、ベーコン、小松菜、 ゆがきたて熱々パスタを入れてワッサワッサ。 塩こしょう、薄口しょうゆで味付け♪ ・コーンポタージュ ホワイトソース（小麦粉をバターで炒めて、牛乳で練りなが…

・豚かたまり丼 豚バラブロックは、一度ゆがいていらぬ油とバイバイしてから 表面を焼き付け、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、おろししょうが で蒸し焼きに。 お肉取り出してから、タレをさらに煮詰めてご飯にぶっかけ！ 蒸しきゃべつと一緒にガッツリと。 ・…

・糸よりの煮付け 沸騰した煮汁（水、しょうが、酒、みりん、しょうゆ）へドボン。 ・小松菜あんかけだし巻き卵 だし巻き卵（卵、みりん、薄口しょうゆ）に、小松菜あん（小松菜、 しいたけをだし汁、みりん、しょうゆで煮詰め、水溶き片栗粉で とろみつけ）…

・とんかつ ・きんぴらごぼう 水に浸けてアクをとったごぼうをごま油で炒めたら、唐辛子、 酒、しょうゆ、みりんで炒め煮に。最後に白ごまを。 年末だからか、あんま関係ない気もするけど、 仕事が、激忙しい。（汗） よって、モリモリ食べて栄養蓄えないと…

おかげさまで、いつもの元気ビンビンの健康体に元通り♪ ってなわけで、大好きな健康飲料ビアーが食道から胃に浸みてウマイウマイ！ ちなみに。 それぞれ、ご機嫌模様になるまでの本数（缶）ってありますよね。 アタシは、１０００mlでかなりルンルン。 とり…

・お粥さん ・鯖の塩焼き ・湯豆腐 ・鮭の昆布巻き なんとも、、、（汗） なにぶん、昨日の朝はツラかった。 今やってる仕事は、朝イチは、アタシひとり態勢。 のため、なにがなんでも職場に着かないとマズイ。 けどね、もう、どうにもこうにも、、、 守口通…

・うどん きつねは、自家炊きよ♪ だし汁、みりん、砂糖、しょうゆでコトコト、コトコト。 どうやら、２人して、なにかしらのモノにあたったらしい。 アタシは、昨日から、どうも様子がおかしくてさ。 でもきっと、滅多に食べないバナナのおかげ♪ なんて前向…

・ローストビーフ お歳暮♪ ・さんまの開き これがまた美味で♪ ・オクラの和え物 梅干しと一緒に♪ なんてことないさんまの開きが、涙出るほどウマかった！ こんな瞬間って、ありますよね。 よくたとえて言われるのが・・・ 「いつもフランス料理（美女）ばっ…

・肉じゃが ごま油で玉ねぎ炒めたら、牛肉投入。 しっかり焼き付けたところで、じゃが加えて、砂糖、みりん、しょうゆ、 水でしっかり煮詰めてできあがり♪ ・白菜のしょうが煮 だし汁、しょうが、みりん、しょうゆでトロットロになるまでコトコト。 ・千切り…

・ハンバーグ ソースが決めて！ってか？ ウスター、ケチャップ、マヨ、しょうゆをグッツグツ♪ ・コンソメスープ 具（にんじん、ピーマン、きゃべつ、玉ねぎ、ベーコン） 今日は、お兄さんのリクエストで、ボリューム満点ハンバーグに。 うんうん！お野菜もた…

・ぶりの照り焼き 酒、しょうゆ、砂糖、はちみつで照り完成♪ ・切り干し大根 よ～くもどした大根は、にんじん、薄揚げと一緒に炒めたら、 だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、砂糖でコトコト。 ・山芋のバターしょうゆ炒め バターしょうゆで炒めました。（ま…

・お好み焼き 甘辛スジコン入り♪ （牛すじ肉とコンニャクを酒、砂糖、しょうゆでコトコト） よって、すでに味付きのため、少しのマヨと、ポン酢で頂きました！ いつものことながら・・・ アタシの作るお好み焼きは、うまい。(爆) ところで、「セクハラ」を受…

・蒸し焼きほたてのねぎソース 酒振って蒸し焼きしたほたては、ねぎソース（ごま油で炒めたねぎに、 おろししょうが、酒、しょうゆを入れて煮立てる）ぶっかけてできあがり♪ ・さばの味噌煮 沸騰した煮汁（水、酒、みりん、味噌、コチュジャン、しょうが）へ…

・バーモントカレー お夕飯、なにも思い浮かばず、アタマ働かず、結局のところ、 カレーに落ち着きました。。。 昔っからトレンディードラマ（？）ってのを見ないアタシ。 西部警察やあぶないデカのように、一話完結ならいいんだけど、続きモン だと、毎週同…

・鶏の唐揚げ すり下ろしたしょうが、にんにく、酒、しょうゆにじっくり浸したチキンは、 小麦粉と片栗粉のブレンド粉でカラッと揚げてできあがり♪ ・薄揚げとおろし大根の柚子こしょう和え 薄揚げは軽くゆがいて油抜きしたら、おろし大根、柚子こしょう、ポ…

・牛肉とピーマン、ねぎのコク旨炒め ごま油でみじん切りにんにく、しょうがを炒めたら、牛肉投入。 色が変わったら、ピーマン、ねぎを入れて、タレ（みそ、みりん、 オイスターソース、酒、薄口しょうゆ）からめてできあがり♪ ・たこのお刺身 塩もみきゅう…